Les vins
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Récif 2024
Pétillant naturel de colombard.
Un profil vif avec des notes florales et de fruits exotiques.
9.5%vol
Origine des raisins :
> Colombard : Domaine Jean Daugé (32)
450 bouteilles.
16€
Primo 2024
Un assemblage de Gamay en macération carbonique avec une saignée de Cabernet Franc et Sauvignon.
Un jus clair, frais et croquant avec peu d’alcool.
10.5%vol
Origine des raisins :
> Gamay : Domaine de Maouries (32)
> Cabernet franc et sauvignon : Château Fredignac (33)
821 bouteilles.
14€
Récif 2023 - Pétillant naturel
Un assemblage de Gros Manseng et d’Ugni blanc.
Les caractéristiques aromatiques du Gros manseng bien mûr pour un pétillant naturel vineux et complexe avec une finale fraîche.
1500 bouteilles.
11.5 %vol.
Origine des raisins :
> Gros manseng : Famille Ribert (32)
> Ugni blanc : Chante Alouette (17)
16€
Coefficient de marée 2023
100% Cabernet sauvignon, des beaux raisins mûrs.
Une douce macération de quelques jours et une presse légère avec le vieux pressoir mécanique rapporté du marais poitevin.
Un vin rouge avec de la matière mais qui garde une grande buvabilité par son fruit juteux, ses tanins légers et sa fraicheur.
1800 bouteilles.
13.5%vol.
Origine des raisins :
> Château Fredignac (33)
18€
Sur les flots 2023
Deuxième featuring Madiran x Charente, pas vraiment prévu mais vu qu’il restait du jus et beaucoup de potentiel on l’a mis en barrique de 300L juste pour voir…
400 bouteilles.
12.5%vol.
Origine des raisins :
> Gros manseng : Famille Ribert (32)
> Ugni blanc : Chante Alouette (17)
Rupture de stock.